骨を守る会からのお知らせ

骨と筋肉のための栄養の極意　〜大切な栄養素と乳和食〜
NPO法人 高齢者運動器疾患研究所　主催

　骨といえばカルシウム？それだけではありません。何をどう摂ればいいのかを詳しく解説します。そして、牛乳を料理に上手に使う乳和食。タンパクとカルシウムを摂りながら、不思議に塩分が減らせる健康調理法です。乳和食の考案者で料理家の小山浩子先生にその基礎から調理法をしっかり解説していただきます。

　今回は、ロコモ度を測定いたします。事前申し込み制で、先着130名様です。

　第26回　板橋いきいき講演会

開催日：平成30年4月28日（土）
場　所：板橋区立文化会館大ホール

講演１　「骨と筋肉のための栄養の極意〜バランス・たんぱく質・カルシウム・ビタミン編〜」

高齢者運動器疾患研究所代表理事　伊奈病院　整形外科部長　石橋　英明　先生

講演２　「目からウロコのおいしい骨粗しょう症予防食　〜乳和食のレシピ教えます〜」

料理家・管理栄養士　小山　浩子　先生

いきいきロコモ体操　足腰と骨が強くなる実演コーナー

埼玉医科大学保健医療学部　教授　藤田　博暁　先生

質問コーナー　・・・演者がみなさんの質問にキッチリ答えます！